Kulinarische Impressionen
Ackergold
| Zigarre
| Amuse Spirale
| Ceviche
| Ei
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Gänseleber
| Kartoffelacker
| Kiesel
| Kleine Fische
| Müllerin
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Murmeln
| Perlhuhn
| Schokoravioli
| Taube
| Wiesn
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Zitrone
| Lamm
| Thunfisch
| Kartoffel
| Tomate
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Torten
| Austern in Grün *
| "OLE"**
| Feldkönig***
| Schinkenbrot ****
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* (Gillardeau-Auster, Gurke, Meerwasserschaum)
** (Gambas, Paellasud, Hühnerhaut, Bouchotmuschel, Chorizo)
*** (Fasan, Kalbskopf, Topinamburcreme,Eigelb,Alba-Trüffel)
**** (Atterseer–Jahrgangsspeck, getränktes Flûte, Schinkenluft)
